Een halte voor genieters
In het hart van Oosterzele, waar vroeger reizigers haastig hun weg zochten, hebben wij een plek gecreëerd waar de tijd juist even stil mag blijven staan. Brasserie Perron 3 is gevestigd in het authentieke, voormalige stationshuis – een pand dat ademt met de geschiedenis van vertrek en aankomst, maar nu een bestemming op zich is geworden.
Waar 3 sporen samenkomen
De naam Perron 3 is een eerbetoon aan ons unieke uitzicht. Terwijl de treinen op de twee actieve lijnen passeren, kijkt u vanuit onze brasserie uit op het iconische, stille ‘derde spoor’. Dit spoor symboliseert voor ons de rust die we onze gasten willen bieden. In dit historische kader, met zijn hoge plafonds en karaktervolle architectuur, vloeien het rauwe, stedelijke spoorweggevoel en de warme gezelligheid van een Vlaamse brasserie naadloos in elkaar over.
Klassiek met een hart
Bij Perron 3 draait alles om de essentie van de Vlaamse keuken. Geen overbodige franjes, maar eerlijke gerechten die met vakmanschap en passie worden bereid. Van smakelijke goujonettes tot de perfecte cuisson; wij geloven in de kracht van traditie.
Wij willen een plek creëren waar gastvrijheid nog echt persoonlijk is. Of u nu komt voor een snelle zakelijke lunch, een uitgebreid diner met familie of een goed glas wijn terwijl u de zon ziet zakken over de sporen: bij ons bent u geen passant, maar een eregast.
Historisch kader
Geniet van uw maaltijd in een prachtig gerestaureerd monument.
Vlaamse traditie
De klassieke keuken zoals die bedoeld is.
Uniek uitzicht
Een levendig schouwspel van voorbijrijdende treinen en de rust van het oude spoor.
Sarah
Zaalverantwoordelijke
Marwan
Barman
Sam
chef
Jonathan
Sous-Chef
reservatie
Tafel reserveren
Verzeker uzelf van een plekje aan de rails. Of u nu komt voor een uitgebreid diner bij kaarslicht, een zakelijke lunch met karakter of een gezellige middag op ons terras: de mooiste culinaire momenten beleef je hier!